2021年4月1日,韩国韩国发布G/SPS/N/KOR/711号文件,修订对食品添加剂的食品标准和规格进行了修改。主要修订内容如下:
(1)新建立的添加调味料由合成调味料和天然调味料组成,添加调味料稀释,剂标溶解等所用材料;
(2)修订了合成香料和天然香料的准和清单,(合成调味物质)新增86种化合物,规格对7种化合物的韩国同义词进行了校正,(天然风味物质的修订来源)新添加了2个来源,删除了4个来源,食品并更正了3个通用名称;
(3)修订了诱惑红、添加阿洛拉红铝色淀、剂标苋菜红、准和苋菜红铝色淀、规格亮蓝等16种食品添加剂的韩国使用标准;
(4)修订了甘油,l-亮氨酸和凝固点检测方法的分析方法;
(5)修订了脂肪酸甘油酯,替代颜色,食品淀粉改性,香料油树脂等4种食品添加剂的定义。
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